LE LIVRE DES CONSERVES - The complete book of preserving. BOURDAIS Marianik  
BOURDAIS Marianik (Traduction française de) - CUI.600.178177 - Cuisine - conserves - confitures - stérilisation
Editions M.C.. . Broché dos carré. 21.5 x 29 cm. 248 pages.  Exemplaire en  bon état. Couv. illustrée. Int. propre.
Illustré de photographies.

Il existe des méthodes de conservation de pratiquement tous les produits : confitures et gelées, stérilisation, condiments, fruits confits, congélation maison, et d’autres techniques moins connues telles que le séchage et le salage.  Bien sûr des milliers de recettes auraient pu être choisies mais, déjà, celles sélectionnées dans ce livre sont dignes d’inspirer toute cuisinière et de lui donner envie d’entrer sans tarder dans sa cuisine et de commencer à faire des conserves.

Poids: 970.00 gr.